Glace à la banane
2 personnes
2 bananes
1 dl de lait de coco
noix (cerneau de noix, noisette, amande...)
mélasse ou sirop d'agave
(un peu de zeste de citron)
Découper les bananes en rondelles, mettre au congélateur pour une demi-journée. Broyer les noix dans un blender. Mettre les bananes congelées dans un robot de cuisine ou blender avec le lait de coco, faire tourner. Servir dans deux bols, saupoudrer de noix et verser de la mélasse dessus. Manger rapidement avant que la glace ne fonde.
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