Tartelettes de noël

Et ça continue avec les recettes de noël, évidemment. Les tartelettes de noël sont des pâtisseries de noël incontournables en Finlande, de plus c'est une recette simple et rapide, à deux ou trois ingrédients.

Tartelettes de noël

pâte feuilletée (sans gluten)
de la confiture aux pruneaux
(sucre glace)

Étaler au rouleau à pâtisserie la pâte feuilletée si elle est plus épaisse qu'une pâte de tarte. Découper en petits carreaux et faire une entaille à partir du chaque coin vers le milieu. Plier ensuite une branche sur deux et les fixer au milieu, laissant quatre branches saillantes (voir photo). Mettre un peu de confiture dans le centre. Enfourner à 200°C pour une quinzaine de minutes. Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.

*Pour voir de différentes sortes de pliages, taper "joulutortut" dans google et puis cliquer sur "images".