Brocoli assaisonné (2 personnes)
1 brocoli
1/2 c.c. de sel
1 c.s. de vinaigre de pomme
1 c.s. de miel liquide
poivre noir
3 c.s. d'huile
1 c.c. de moutarde
1 dl de levure de bière en paillettes (attention, contient du gluten)
1 c.c de paprika
1/2 c.c. de sel fumé
1 gousse d'ail
1 dl de graines de sésame ou chanvre
Couper les bouquets de brocoli en fines tranches, émincer l'ail. Mélanger vigoureusement dans un bol tous les ingrédients, servir en accompagnement.
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