1 dl d'huile
1 banane
4 dl de lait végétal
2 dl de flocons d'avoine
2,5 dl de farine de riz complet
2,5 dl de farine de manioc
1 c.s. de poudre à lever
1 c.c. de sel
1 poignée de graines de tournesol et amandes effilées
Mélanger les ingrédients secs à part les graines et les amandes. Ajouter l'huile et la banane écrasée à l'aide d'une fourchette ainsi que le lait. Verser dans un moule à cake huilé, saupoudrer d'amandes et de graines et enfourner 55 min. à 190°C.
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