Biscuits orientaux (vingtaine de petits biscuits)
80g de miel, puis 3 c.s.
70g de gari
1 pincée de sel
50g de farine de riz complet
20g de sucre complet
6 dattes sèches
1,5 c.s d'huile d'olive
1 c.s d'arôme de fleur d'oranger
Faire fondre le miel à feu doux. Découper les dattes en petits morceaux à l'aide des ciseaux. Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter le reste. Rouler un boudin avec la pâte, en couper des tranches et disposer sur une plaque. Cuire 5-10 minutes à 200°C (attention de ne pas brûler). Laisser refroidir, fondre le reste du miel. Plonger chaque biscuit dans le miel, puis poser sur une grille pour que le surplus du miel s’écoule. Laisser refroidir avant de déguster.
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