Truffes aux dattes
15 dattes
1 c.s. de liqueur Amaretto
3 c.s. de poudre de cacao
3 c.s. d'amandes broyées
poudre de cacao
Dénoyauter les dattes, les mettre dans un robot de cuisine avec l'amaretto et faire tourner jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le cacao et les amandes et faire tourner. Former des boulettes, rouler dans du cacao. Garder dans le réfrigérateur.
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